Selbst gemachte Gnocchi mit Sumach-Zwiebeln
#vegetarisch #Ottolenghi #simpel
#Klo脽teig aus gekochten #Kartoffeln auf dem Tisch ausbreiten, mit #Eigelb betr盲ufeln, mit Mehl bedecken + mit dem Teigschaber vermischen + vorsichtig zusammendr眉cken (nicht kneten). Den Teig zu #Gnocchi formen, kochen.
Rote #Zwiebeln + #Knoblauch braten, mit #Sumach mischen. Gnocchi anbraten. #Pinienkerne in Butter r枚sten, die Gnocchi, die Zwiebeln #Petersilie #Zitronensaft + Salz mischen. Mit #Frischk盲se servieren.
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