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Rezept: Maccheroni mit Birnen, Speck und Rosmarin (für 2 Portionen)

Zutaten:
200g Maccheroni 
2 Birnen
100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative)
1/2 Zwiebel
1 Stange Rosmarin
1 EL Olivenöl
100ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
ca. 30g Parmesan am Stück
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln al dente kochen.

Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 
Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. 
Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken.

Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb.

Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Rezept: Maccheroni mit Birnen, Speck und Rosmarin (für 2 Portionen) Zutaten: 200g Maccheroni 2 Birnen 100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative) 1/2 Zwiebel 1 Stange Rosmarin 1 EL Olivenöl 100ml Gemüsebrühe 1 EL Butter ca. 30g Parmesan am Stück Salz, Pfeffer Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken. Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb. Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Rezept: Maccheroni mit Birnen, Speck und Rosmarin (für 2 Portionen)

Zutaten:
200g Maccheroni 
2 Birnen
100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative)
1/2 Zwiebel
1 Stange Rosmarin
1 EL Olivenöl
100ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
ca. 30g Parmesan am Stück
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln al dente kochen.

Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 
Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. 
Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken.

Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb.

Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Rezept: Maccheroni mit Birnen, Speck und Rosmarin (für 2 Portionen) Zutaten: 200g Maccheroni 2 Birnen 100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative) 1/2 Zwiebel 1 Stange Rosmarin 1 EL Olivenöl 100ml Gemüsebrühe 1 EL Butter ca. 30g Parmesan am Stück Salz, Pfeffer Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken. Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb. Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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Zutaten:
200g Maccheroni 
2 Birnen
100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative)
1/2 Zwiebel
1 Stange Rosmarin
1 EL Olivenöl
100ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
ca. 30g Parmesan am Stück
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln al dente kochen.

Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 
Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. 
Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken.

Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb.

Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Rezept: Maccheroni mit Birnen, Speck und Rosmarin (für 2 Portionen) Zutaten: 200g Maccheroni 2 Birnen 100g Speckwürfel (oder Veggie-Alternative) 1/2 Zwiebel 1 Stange Rosmarin 1 EL Olivenöl 100ml Gemüsebrühe 1 EL Butter ca. 30g Parmesan am Stück Salz, Pfeffer Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dickere Spalten schneiden. Rosmarin waschen, trocknen, zupfen und fein hacken. Speck und Zwiebelspalten in Olivenöl anbraten. Birnenwürfel zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Maccheroni abgießen,abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Butter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles midhhfb. Portionsweise in tiefe Teller füllen. Mit gehacktem Rosmarin und frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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Kurze Pause bei #Obstturnier

Turnierpause vorm Viertelfinale, einige von Euch feiern ja diese komischen Tage jetzt...

Den #ObstturnierAdventskalender habe ich bis zum Ende des Turniers verlängert, weil ich Spaß am erstellen hatte - und viele von Euch am lesen.

Wir sehen uns wieder am 27.12. um 20 Uhr in den Viertelfinal-Duellen #ObstturnierVote (und einem Triell)

Esst viel Obst, nutzt #vegane und #vegetarische Alternativen!

Und Falls alles zuviel wird:
(Danke an A. für die Zeichnung)

Kurze Pause bei #Obstturnier

Turnierpause vorm Viertelfinale, einige von Euch feiern ja diese komischen Tage jetzt...

Den #ObstturnierAdventskalender habe ich bis zum Ende des Turniers verlängert, weil ich Spaß am erstellen hatte - und viele von Euch am lesen.

Wir sehen uns wieder am 27.12. um 20 Uhr in den Viertelfinal-Duellen #ObstturnierVote (und einem Triell)

Esst viel Obst, nutzt #vegane und #vegetarische Alternativen!

Und Falls alles zuviel wird:
(Danke an A. für die Zeichnung)

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