troet.cafe
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Frisch gebacken
ROSINEN - OLIVEN - BROT
süss - salzig
Frisch gebacken
ROSINEN - OLIVEN - BROT
süss - salzig
Radlerin 🚴♀️
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Was ist eigentlich aus meinem #Sauerteig geworden?
Leckere Roggen/Weizen (50:50)„Wurzelstangen“.
Warum ich als Anfängerin und ohne Küchenmaschine gleich Vollkorn-Roggen-Baguettes machen wollte, weiß ich auch nicht mehr. Auf jeden Fall war der Teig für mich schwierig zu händeln. Ich habe zu meinem Sauerteig im Vorteig noch 3g Bäckerhefe in den Hauptteig gegeben. Aber die schmecken echt gut. 3 Tag dauer und Stückgare ü. d. Kühlschrank. Uff!
#Sourdough #Backen @altbot
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Was ist eigentlich aus meinem #Sauerteig geworden?
Leckere Roggen/Weizen (50:50)„Wurzelstangen“.
Warum ich als Anfängerin und ohne Küchenmaschine gleich Vollkorn-Roggen-Baguettes machen wollte, weiß ich auch nicht mehr. Auf jeden Fall war der Teig für mich schwierig zu händeln. Ich habe zu meinem Sauerteig im Vorteig noch 3g Bäckerhefe in den Hauptteig gegeben. Aber die schmecken echt gut. 3 Tag dauer und Stückgare ü. d. Kühlschrank. Uff!
#Sourdough #Backen @altbot
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muenchen.social
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⁃ Roggenbrot im Ofen ✅
GMorgn. Müde wie immer, aber hab‘ Kaffee ☕️ ☕️
Der heutige Plan:
⁃ Roggenbrot 🥖 backen, Teig reift noch
⁃ Wäsche waschen 👚👕👖👗
⁃ Bad putzen 🧽
Wenn dann noch Zeit und Energie ist:
⁃ Socken stricken mit der Sockenstrickmaschine
Also heute streng nach dem Motto „erst die Arbeit, dann das Vergnügen“, denn „ich hab‘ heut‘ keine Lust, der Haushalt ist morgen auch noch da“ funktioniert halt auf Dauer leider nicht 😔
⁃ Roggenbrot im Ofen ✅
𝙿𝚑𝚒𝚕𝚒𝚙𝚙
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JETZT mit Rezept: Orangen-Grießpudding-Kuchen »Fritz« mit krossem Mürbeteig und gerösteten Mandelplättchen
https://herrgruenkocht.de/orangen-griesspudding.../
#Kuchen #backen #Orangenkuchen #Grießpudding #Mandeln #HerrGruenkocht und backt
JETZT mit Rezept: Orangen-Grießpudding-Kuchen »Fritz« mit krossem Mürbeteig und gerösteten Mandelplättchen
https://herrgruenkocht.de/orangen-griesspudding.../
#Kuchen #backen #Orangenkuchen #Grießpudding #Mandeln #HerrGruenkocht und backt
DrWhoZee
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Ich habe schon einige Baquette-Rezpte ausprobiert, manche waren gut, aber dieses hier hab ich vorgestern gemacht: es ist perfekt!
Einiger Nachteil für manche: ihr braucht ein Baquette-Blech.
Aber sowas von geile Konsistenz, kross, grobporig, genial!
https://rezepte.utopia.de/baguette-magique-knuspriges-brot-ohne-zu-kneten-37771
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Ich habe schon einige Baquette-Rezpte ausprobiert, manche waren gut, aber dieses hier hab ich vorgestern gemacht: es ist perfekt!
Einiger Nachteil für manche: ihr braucht ein Baquette-Blech.
Aber sowas von geile Konsistenz, kross, grobporig, genial!
https://rezepte.utopia.de/baguette-magique-knuspriges-brot-ohne-zu-kneten-37771
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chaos.social
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Den freien Tag (unter anderem) nutzen, um lecker Roggenvollkornbrot auf Vorrat zu backen.
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Den freien Tag (unter anderem) nutzen, um lecker Roggenvollkornbrot auf Vorrat zu backen.
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Quincy
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Vegane Pfannkuchen aus nur zwei Zutaten? Das funktioniert wirklich (und schmeckt sogar!):
