@nSonic @ThomasHH @anfalas anbei ein paar Beispiele. Der normale Ofen schafft es nicht den dicken Stein zwischendurch aufzuheizen in absehbarer Zeit. Daher die dünne Fliese.
Jahre später dann schon mit Ooni habe ich mit dem günstigen Thermometer experimentiert. Einfach unter den Ball legen und warten. #Pizza #PizzaStone #HomemadePizza #PizzaPrep