Es ist so befriedigend. Seit ich dem Nachbarshund die ausgekochten Gemüse-, Fleisch- und Knochenreste rüber bringe, habe ich keine Abfälle mehr beim Brühemachen. Die fertige Brühe wird in Weck-Gläsern doppelt eingekocht. Das Fett wird entwässert und kommt dann gefiltert in unsere Grease Jar. Wir verwenden es zum Braten. Das Rind selbst holen wir vom Bio-Bauern im Nachbardorf, wo es vor der Schlachtung auf der Weide stand. #Selbstversorgung #Landleben #ArschDerHeide