muenchen.social
boosted
⁃ Roggenbrot im Ofen ✅
GMorgn. Müde wie immer, aber hab‘ Kaffee ☕️ ☕️
Der heutige Plan:
⁃ Roggenbrot 🥖 backen, Teig reift noch
⁃ Wäsche waschen 👚👕👖👗
⁃ Bad putzen 🧽
Wenn dann noch Zeit und Energie ist:
⁃ Socken stricken mit der Sockenstrickmaschine
Also heute streng nach dem Motto „erst die Arbeit, dann das Vergnügen“, denn „ich hab‘ heut‘ keine Lust, der Haushalt ist morgen auch noch da“ funktioniert halt auf Dauer leider nicht 😔
⁃ Roggenbrot im Ofen ✅
troet.cafe
boosted
Hier meine heutigen Backergebnisse.
Mein erster Versuch #Laugenbrötchen zu backen. Ich finde sie gut gelungen. Diese habe ich mit #naOH #gelaugt und mit einer Schere tief eingeschnitten. Das habe ich bei #marcelpaa gesehen. Teilweise bestreut mit grobem Salz und Kümmel
Ehrliche Kritik ist willkommen 😎
Das Brot ist ein #Roggen #Weizen #Mischbrot nach einem Rezept von #LutzGeißler #plötzblog.
Laugenbrötchen, schön aufgegangen, liegen auf einem Gitter. Auf den Brötchen ist teilweise das grobe Salz zu sehen. Man sieht eine kastanienbraune Kruste. Die Brötchen sind kreuzweise eingeschnitten
Ein rundes Mischbrot mit leichten Rissen in der Kruste liegt auf einem runden Gitter. Die Rillen des Gärkörbchen sind auf der Kruste zu sehen sowie eine leichte Bemehlung.
1
Hier meine heutigen Backergebnisse.
Mein erster Versuch #Laugenbrötchen zu backen. Ich finde sie gut gelungen. Diese habe ich mit #naOH #gelaugt und mit einer Schere tief eingeschnitten. Das habe ich bei #marcelpaa gesehen. Teilweise bestreut mit grobem Salz und Kümmel
Ehrliche Kritik ist willkommen 😎
Das Brot ist ein #Roggen #Weizen #Mischbrot nach einem Rezept von #LutzGeißler #plötzblog.
Laugenbrötchen, schön aufgegangen, liegen auf einem Gitter. Auf den Brötchen ist teilweise das grobe Salz zu sehen. Man sieht eine kastanienbraune Kruste. Die Brötchen sind kreuzweise eingeschnitten
Ein rundes Mischbrot mit leichten Rissen in der Kruste liegt auf einem runden Gitter. Die Rillen des Gärkörbchen sind auf der Kruste zu sehen sowie eine leichte Bemehlung.
1