Tomatensauce
Jetzt noch im Januar haben wir drinnen nachgereifte Tomaten! Das sind nun wirklich die Letzten.
Als wir noch üppig ernten konnten, hat „Meine Wissende Ehefrau“ daraus eine leckere Sauce „gezaubert“.
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Unsere (wirklich) letzten kleinen gelbe, noch an den Rispen hängende und vier rote Cocktailtomaten liegen auf weißem Küchenpapier in einem runden filigran geflochtenen hellbraunen Korb.
Ein silberner Topf mit schwarzem Henkel ist bis zum oberen Rand gefüllt mit kleinen gelben Tomaten. Dazwischen in kleine Stücke geschnittene rote und gelbe Paprika. Obenauf liegen Kräuter (Salbei, Thymian und Majoran) aus dem eigenen Garten.