Wir versuchen, #Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, und das System schmeißt die #Kartoffeln weg:
Die #Kartoffelernte 2025 fällt in Deutschland überdurchschnittlich gut aus. Nun landen viele Knollen in der #Biogasanlage.
Überproduktion, Exportprobleme und langfristige Verträge erschweren eine flexible Nutzung durch Verarbeiter. Für #Landwirte ist die #Verwertung in Biogasanlagen wirtschaftlicher als Lagerung oder Verkauf unter #Produktionskosten.
https://www.zdfheute.de/wirtschaft/kartoffel-ernte-ueberschuss-biogas-100.html